La frénésie autour de la tartine à l’avocat n’est pas prête de s’arrêter. A Brooklyn, le restaurant Avocaderia vient d’ouvrir ses portes et propose une carte 100% à l’avocat. Et ça cartonne puisque l’adresse a épuisé ses stocks en quelques heures le jour de son inauguration. Avant d’ouvrir au début du mois d’avril à Brooklyn, Avocaderia possédait déjà un compte Instagram qui recensait plus de 18 000 abonnés. Le succès était assuré pour cette adresse dédiée uniquement à l’avocat. Il faut dire que les utilisateurs du réseau social sont particulièrement friands de photos de tartines à l’avocat, toute plus alléchantes les unes que les autres. Et ça n’a pas raté puisque le restaurant a épuisé son stock de fruits quelques heures après son ouverture le lundi 10 avril. Le site Extra Crispy raconte qu’une longue file d’attente s'est formée devant le spot complètement dépassé par l’engouement des newyorkais, alors même qu'il était sold-out. Pour l’instant, la carte est encore réduite et se compose de tartines, salades et de guacamole à manger avec des chips. En somme, on y trouve rien de bien folichon ou qui sorte de l'ordinaire ! A quand le même concept (en mieux) en France ?