
Plus économique, parfaite pour manger plus équilibré et aussi pour limiter le gaspillage... La tendance du batch cooking ne faiblit pas. Cette technique consiste à préparer en avance ses repas, pour une semaine en général, en les conservant au réfrigérateur ou au congélateur. Dernier livre en date consacré à ce sujet, En 1h, je cuisine mes lunchbox pour toute la semaine regroupe cinquante plats et desserts à préparer le week-end, pratique pour gagner du temps le reste de la semaine. Découvrez un menu de printemps avec cinq plats (cliquez sur les images pour les agrandir) :
#Lundi : saumon vapeur et petits pois à la menthe. Fraises et sablés.
#Mardi : muffins jambon carotte, oignon vert, salade sucrine. Salade d'orange à la fleur d'oranger.
#Mercredi : salade de riz, petits pois, épinards, saumon vapeur. Salade d'orange et sablé.
#Jeudi : riz sauté cantonais. Petits sablés à la cannelle et fraises.
#Vendredi : muffins petis pois-feta. Salade de carottes râpées à l'orange et épinards. Fraises.
Recettes : Isabelle Guerre. Photos : Aline Princet. Hachette Cuisine.
Recettes : Isabelle Guerre. Photos : Aline Princet. Hachette Cuisine.
Recettes : Isabelle Guerre. Photos : Aline Princet. Hachette Cuisine.
Recettes : Isabelle Guerre. Photos : Aline Princet. Hachette Cuisine.Recettes : Isabelle Guerre. Photos : Aline Princet. Hachette Cuisine.
Recettes : Isabelle Guerre. Photos : Aline Princet. Hachette Cuisine.
Retrouvez encore plus de menus de saison dans "En 1h je cuisine mes lunchbox pour toute la semaine", édité par Hachette cuisine au prix de 19,95 €.