En Grande-Bretagne, deux frères ont réussi à créer un café incolore, presque transparent, qui fait le buzz sur la Toile. Explications. Avis aux grands buveurs de café. CLR CFF, une nouvelle marque de café vient de débarquer sur le marché et s'annonce comme une révolution. En effet, si cette boisson a tout du café, elle n'a pas sa couleur, qui est transparente. Derrière cette nouveauté se cachent deux frères qui en avaient assez de voir leurs dents abîmées à cause de leur addiction. David Nagy, co-fondateur de la marque, a ainsi expliqué ses motivations au site The Evening Standard : "Comme beaucoup de personnes, nous avons des problèmes de tâches sur les dents causés par le café. Il n’y avait rien sur le marché qui correspondait à nos besoins, donc nous avons décidé de créer notre propre recette."
Si on pourrait croire qu’il s’agit d’une bouteille d’eau, ne vous méprenez pas. Niveau goût, cette boisson ressemble à un cold brew (un café froid) qui se présente dans une petite bouteille pour être à portée de main à tout moment de la journée. Trois mois auraient ainsi été nécessaires aux deux frères pour mettre au point ce café qu'ils assurent être "naturel et sans ingrédient chimique." Une déclaration à prendre avec des pincettes toutefois, puisque tout ce que l’on sait de leur procédé est que "les graines de café utilisées sont traitées avec des méthodes de production qui n’ont jamais été envisagées auparavant." L’explication de cette couleur transparente reste donc pour le moment assez énigmatique.
A shopper chez Whole Foods Market au prix de 5,99 £ (environ 7 € pour deux bouteilles de 200 ml) si vous avez prévu de vous rendre prochainement en Grande-Bretagne.
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